第35章——蛋炒饭-《开局炖猪食,馋哭全网》


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    六七十亿人口呢。

    蛋炒饭的米饭,是她昨天晚做好的。

    什锦炒饭的精髓,就在什锦两个字。

    林笑理解一下,系统菜谱要表达的意思大概是,啥食材都行。反正是各有各的搭配。

    她选择的就是最简单的。

    超市里买的鸡蛋,玉米粒还有火腿肠,外加一个巨骨柴鸡的蛋。

    她现在用的大米虽然不是系统给的大米,但也不是超市里的。

    从老农手里买的自留大米,虽然还是比不系统出产的,但也不差。

    做出来的米饭,色泽光亮,粒粒饱满,就算已经放凉了,还是能闻到干净的米香味。

    其实,就这样空口吃也不错,有点凉,但仔细咀嚼唇齿间全是大米独有的甜味。

    往盆里敲鸡蛋的时候,林笑就发现,自己家的鸡蛋和超市里的有明显的不同。

    不说大小。

    她家鸡蛋磕在盆里,鸡蛋黄金黄中带着健康的橘色调,蛋白也清亮,只有微微的蛋腥味并不让人讨厌。

    超市里的鸡蛋黄,明显就偏白,蛋清也有点浑浊,蛋腥味更重,一看就不怎么营养的样子。

    怪不得农家蛋按个卖,卖的比超市鸡蛋贵那么多,还是有人买。

    而且,供不应求。

    真是一份钱一分货。

    林笑突然间懂了,系统给的只是完美级的技艺,但是真正想要吃一份完美的蛋炒蛋,每一种原材料都要是完美的才行。

    这个念头,只在脑海中闪过一秒,她就放弃了。

    谁家有这条件啊。

    反正现实世界,她买菜全靠眼缘。

    从系统中获取的话,光是一道蛋炒饭的原材料,她都不知道要凑到猴年马月去,才能凑齐。

    现在她的蛋炒饭,至少打败了市面90%以的蛋炒饭,还要啥自行车。

    热锅冷油煎鸡蛋。

    从鸡蛋下锅开始,林笑的动作行云流水,没有多余的花哨,简简单单就将锅里金黄色的蛋液和米饭完全融合。

    鸡蛋包裹在米饭,蛋香和米香混合在一起,颗颗金黄粒粒分明。

    加入配菜,黄的,红的,粉色,绿色,随着铁勺的动作,在锅中飞舞旋转。

    最终又松松散散的堆积在一起,像是镶满宝石的金塔,又像是丰收的粮仓。

    最让人吃惊的是,炒完饭的大铁锅,干干净净,连刷都不用刷。

    林笑先给自己盛一份,大厨拥有第一张体验卡,这不是必须的嘛!

    蛋炒饭,她以前也给自己炒过,几乎同样的食材,几乎相同的配方。
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