第六十二章 萧凡的厨艺-《赵盼儿的小娇夫》
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正坐在秋千上被小厮推着荡来荡去的傅子方高兴的大喊:“盼儿姨,你家的园子真大,还有这么多好玩的,我以后能经常来玩么?”
“玩什么玩?就知道玩,就不能把心思多放点到读书上?”孙三娘一听傅子方就只知道嚷嚷着要玩,就又让他好好读书。
“没事小孩子嘛,要注意劳逸结合,不能把他逼得太紧了。”
“萧凡你回来了?”孙三娘听到萧凡的声音回头一看:“你是读书人,还是大才子,这么说肯定是对的。但傅子方不行,他是玩的太多,都不学习了,天天就知道逃课。”
“逃课?这可不行,你以后要是还逃课,就不让你过来玩了。”萧凡教训着傅子方:“不过,如果你好好上课,你萧叔我可以给你买一件你想要的东西。”
“那咱们一言为定!”傅子方跳下秋千跑到萧凡面前:“那咱们拉钩。”
“好,拉钩,上吊,一百年不许变。”拉完勾,萧凡一拍他的后脑勺:“去找你贾全哥玩去。”
萧凡接过贾全背着的铁锅,让他去带傅子方玩,然后对孙三娘说:“三娘姐,走吧咱们去厨房,试试我的手艺,如何?”
“咱们萧官人的手艺我还真没尝过,今天倒要看看你们这读书人从书上看来的做菜方法到底如何?”孙三娘满怀期待道。
“那就敬请期待吧,一定不叫你们失望。”
萧凡信心十足,上辈子自己虽然不是什么大厨,但是从小就会做饭,而且有那么几道不管是家人还是客人吃了都说好的拿手菜。
带着众人来到厨房,就看到慧娘正带着厨房里的人准备晚上的吃食。
“主君,主母,你们怎么来厨房了?”慧娘好奇道。
“我今天想自己做几道菜,你不用管我们。”
萧凡在厨房转了一圈,看了一下现有的食材,心里便对做什么菜有了底。
虽然调料不如现代,但也勉强够用了。
萧凡先是找了块羊外脊肉切成薄片,然后取了一根大葱的葱白部分,并且将葱白和葱心分开处理。
将切好的羊肉放了一点酱油腌制后,萧凡开始准备姜末、蒜末等配料。
一切准备妥当。
萧凡先是往锅里倒了点菜籽油就着旺火处理了一下葱心,盛起备用。
然后再往锅内倒入适量的菜油和一点点香油,热锅热油放入备好的姜末。
接着将之前腌制好的羊肉片倒入锅中打散大火爆炒,等肉变色后放入蒜末胡椒粉和一点点盐,还有最重要的一点,放上一点点的醋。
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