第二百五十八章 要锅-《本宫不想当皇后》
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陈夫人道:“能做出这道菜的我敢肯定,只有薛八娘一人。”
薛繁织并不谦虚,虚心接受:“确实我又喜欢吃,又喜欢打铁,就发现了这其中的不同。”
陈夫人道:“对,就是打铁技术的突飞猛进!”
这下她看着贞妃认真的道:“娘娘,这道菜之所以能成,不是做饭的问题,就算再好的厨子离开薛八娘也肯定做不出来这稻菜,您有没有发现,这道菜上很多油?!”
不光贞妃,其他人就近的人也在观察那般陈夫人吃了一半的菜肴,和他们平时吃的糜烂的东西不同,这稻肉菜被切成薄薄的片,肉片在太阳下还有一层油光。
贞妃道:“难道之前咱们吃的菜饭没有油水?谁家会那么穷!”
众人笑起来,明显带着嘲讽,他们可都是世家大族的女孩,谁没见过油啊!
陈夫人摇头道:“这个确是不同的,没有油珠!”
对啊,这个跟他们以往吃的蒸菜不同,他们吃的油珠都分散了。
见众人都是若有所思的样子,陈夫人娓娓道来:“因为是这个锅的功劳!”
原来薛繁织让红绡送菜肴的同时还给陈夫人送了一口炒锅。
这锅子很轻薄,圆底的,能炒三到五人的菜肴,关键是铁做的。
众人见了更是惊讶,因为他们都没见过铁做的锅子。
陈夫人道:“是吧?我之所以说厨艺影响没那么大,是因为这个锅子的影响太大了,还有切肉的刀,没有这么好的铁,是出不了炒菜的!”
如今就算皇宫里用的锅子都是铜做的。
有人不懂:“铜锅和铁锅差什么?!”
陈夫人因为自己的丈夫徐相公是个吃货,所以很懂,她道:“铜不耐热,一烧就红了,所以要铸的很厚很笨重,这就无法先热油,就不能炒菜,铁锅确是完全不同的效果。
但是为什么大家从来不用铁锅呢?
因为铁匠打不出来那么轻薄可以炒菜的铁锅!”
可是全国的铁匠都打不出来的铁,薛繁织却可以。
这个才艺还不够惊艳吗?
可以改变所有人的生活习惯啊!
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